Vegetarische kookworkshop – Gent 15/4/2014

Mijn vrouw had deze week nog haar verjaardagscadeau tegoed.  Ik had achter haar rug een vegetarische kookworkshop geboekt en wat toffe vriend(inn)en meegevraagd.  Het enthousiasme was groot en de maximumlimiet van 12 personen voor een workshop was binnen de kortste keren volgeboekt.  Voor 33 euro per persoon (of 330 euro per workshop) koos Miki, onze vegie-kookgids, onderstaande buffetformule uit:

  • IMG_3531Zwarte olijventaart
  • Auberginerolletjes
  • Cashewnotengebakjes
  • Rucola-rijstsalade
  • Polentablokjes
  • Salade van appel, selder, kappertjes
  • Wittebonenmousse
  • Tomaten-paprikavinaigrette
  • Waterkerssaus

 

IMG_3478Het moet gezegd, onze complimenten voor de organisatie: vlot mailverkeer, mogelijkheid tot eigen inbreng in de menu, seizoensgebonden, alles mooi klaar op plateaus per gerecht tijdens de workshop, leuke locatie, recepten doorgemaild, …

Een leuke manier om nieuwe producten en mogelijkheden te verkennen.  Zelfs ervaren vegies kunnen wat bijleren.  Of wist u al dat je gedroogde kikkererwten geen nacht hoeft te laten weken om te gebruiken?  Of kende u al de flanachtige versie van tofu?
Miki toonde ons ook manieren om glutenvrij of veganistisch aan de slag te gaan, en dat allemaal zonder veel speciale keukentoestellen.

Voor herhaling vatbaar!

U kan er ook terecht voor open workshops: http://www.vegetarischekookstudio.be/
Wil je al een tipje van de sluier: http://www.een.be/programmas/dagelijkse-kost/vegetarische-kookstudio

Enkele sfeerfoto’s:

 

Advertenties

Een gedachte over “Vegetarische kookworkshop – Gent 15/4/2014

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s