Ik vraag het aan… met speculaas – Bakkerijmuseum Medemblik juli 2013

Het bakkerijmuseum in Medemblik (Nederland) is zeker de moeite waard om eens te bezoeken: kindvriendelijk (wonnen een prijs), draait op enthousiaste vrijwilligers, fantastische nostalgische toestellen, workshops en live demo’s, boeiende film rond de geschiedenis van het brood bakken, …  Wij kwamen weer een beetje slimmer buiten.

ik vraag het aan met speculoosEen gebruik dat we graag weer ingevoerd zien -al is het maar om de romantiek-, is het gebruik van speculaaspoppen om verkering aan te vragen.  Bij een mooie speculaasvorm stond volgende tekst:
‘Als een jongen op een meisje verliefd werd, gaf hij die voor de kermis een vrijer.  Wanneer het meisje de speculaaspop aannam, dan hadden ze officieel verkering en konden ze samen naar de kermis gaan.  Maar wanneer het meisje of haar ouders de jongen niet geschikt vonden, dan kreeg de jongen de pop terug met een gebroken kop.  (Een meisje kon ook een pop naar een jongen sturen).’Wij gaan onze Tuur speculaaspoppen leren maken!

slapende bakkerEn de ‘slapende bakker’ was ook een leuk weetje (toestel):Om de nachtarbeid terug te dringen kochten sommige bakkers een slapende bakker, een apparaat met een tijdklok.  De klok werd ingesteld om het water in het reservoir op te warmen tot b.v. 30 graden.  Als het water op temperatuur was, liep het via een slang in de deegmachine.  De machine begon te draaien zodra het reservoir leeg was.  De machine draaide 20 minuten lang en het brood ging daarna rijzen.  Zo kon de bakker anderhalf uur langer slapen en was de slapende bakker al aan het werk.

Andere sfeerfoto’s:

Tekeningen met cacaopoeder

Tekeningen met cacaopoeder

Giant Kitchenaids

Giant Kitchenaids

Jaloers op al deze snoepvormen!!!

Jaloers op al deze snoepvormen!!!

Pers voor de snoepvormen

Pers voor de snoepvormen

Paleisbanket

Paleisbanket

Bakkerijmuseum Medemblik: http://www.deoudebakkerij.com/

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s